How to build a tabla de cortar de 400 mm × 295 mm

Cut list

Step by step

1. Suavizar caras y cantos

   Lija la tabla a mano hasta eliminar astillas y suavizar todos los cantos.

   • Apoya la tabla sobre un paño antideslizante en una mesa estable.
   • Lija ambas caras a favor de la veta con grano 120.
   • Suaviza los cuatro cantos y las esquinas con grano 120.
   • Repasa todas las superficies con grano 180.
   • Termina todas las superficies con grano 240.
   • Retira el polvo con un paño limpio.

2. Proteger con aceite alimentario

   Aplica aceite mineral apto para tablas de cortar en ambas caras y todos los cantos.

   • Extiende una capa fina de aceite sobre ambas caras.
   • Impregna todos los cantos con el mismo aceite.
   • Espera el tiempo de absorción indicado en el envase.
   • Retira todo el exceso con un paño limpio.
   • Deja reposar la tabla según las indicaciones del producto.

3. Preparar el primer uso

   Comprueba la estabilidad y establece una limpieza suave para conservar la tabla.

   • Lava la tabla brevemente a mano con jabón suave.
   • Seca todas las superficies inmediatamente con un paño.
   • Deja secar la tabla de canto con aire por ambas caras.
   • Coloca un paño antideslizante debajo antes de cortar alimentos.